CHIARA | Gênes Italie

PORTRAITS

CHIARA, FREDERICO & PIETRO aka THE VIELLOS (Bello + Vieceli)

Gênes figure parmi les villes les plus intrigantes d’Italie même si elle est moins connue que les autres. Les touristes ont souvent tendance à la bouder tandis qu’ils se rendent aux Cinque Terre. Gênes était une grande puissance commerciale du temps du Moyen-Âge et c’est aussi la ville natale de Christophe Colomb. Elle reste la principale ville portuaire d’Italie sur la mer Méditerranée, faisant jeu égal avec Marseille et Barcelone. Il est encore possible de voir la richesse et le prestige des familles influentes qui dirigeaient la république mercantile lors de son apogée : il suffit d’aller contempler les portes de la ville, le Palais royal ou encore les églises austères qu’ils firent construire. C’est une cité à taille humaine, que les bons marcheurs peuvent explorer à pied, et qui contraste avec les quartiers avoisinants, des environs qui s’étendent par-delà les flancs raides des collines et les parois abruptes des falaises.

Personnellement, je n’avais encore jamais visité Gênes, et je dois dire que je ne m’attendais pas à découvrir sa richesse historique et ce mélange d’ancien et de moderne, sans oublier bien sûr son excellente gastronomie. Gênes m’apparaît comme le secret le mieux gardé d’Italie. Le tourisme va tout de même grandissant à Gêne, parce que c’est une ville charmante avec un potentiel énorme de choses à voir et à faire. J’ai eu la chance de rencontrer Chiara et son mari Frederico qui vivent sur place avec leur fils Pietro depuis quelques années. Elle partage avec nous les meilleures adresses et les endroits bien cachés qu’il faut absolument visiter quand on se rend à Gênes.

Chiara et Fede sont originaires de Turin, une ville dans le nord de l’Italie. L’essentiel de leurs vies, ils l’ont vécu chacun de leur côté dans des villes aussi variées que Zurich, Milan ou Londres. C’est sur les pentes de ski de Bardonecchia, dans les Alpes italiennes que le couple s’est rencontré. Et quand Chiara est tombée enceinte de Pietro, ils ont cherché un endroit pour s’installer, et leur choix s’est porté sur Gênes, l’endroit parfait pour Frederico, ingénieur dans le secteur maritime. Chiara travaille principalement à la maison en tant que consultante en Design visuel et innovant pour start-ups, avec des clients en Suisse et en Italie. En projet parallèle, elle a lancé il y a peu sa marque de joaillerie Chic Pig. Elle déborde également d’intérêt et de passion pour la science du Bonheur et, avec Fede, elle vient de lancer le premier Cour de bonheur à Gênes, sous l’inspiration d’un mouvement appelé Action for Happiness. Le couple déborde d’énergie et leur train de vie dans la charmante ville de Gênes ne manquait pas de m’intriguer.

 

Chiara, est-ce que tu peux nous décrire une journée typique ?

Chiara : on n’a pas de journée typique. En fait, on bouge beaucoup, surtout les week-ends… mais généralement, on essaye de se lever et de déjeuner tous ensemble. Notre super nounou Carla vient pour s’occuper de Pietrino pendant que Fede et moi attaquons notre journée de travail. Fede est à peine à 5 minutes à pied du bureau et moi, je travaille à la maison, avec une vue imprenable sur les toits de Gênes.

Il nous arrive parfois d’aller à la salle de sport très tôt le matin, pour revenir au moment où Pietro se réveille. Pendant la journée, notre fils découvre la ville avec Carla. C’est une Génoise pure souche et elle connaît la ville comme sa poche. On l’adore ! On organise nos journées de travail pour pouvoir déjeuner et dîner ensemble, et de temps en temps, on prévoit des activités en soirée avec Pietro (musique, natation, art…). Sinon, on reste tranquilles à la maison.

Quels sont les endroits supers à voir (ou des choses à faire) en famille, à Gênes ?

Chiara : la vie au bord de mer, c’est fantastique ! À Gênes, vous pouvez profiter du climat estival d’avril à octobre. On est toujours d’humeur à passer la journée à la plage ou à se balader sur la Corso Italia. C’est ça qui fait de Gênes un endroit génial pour les enfants !

  • L’Aquarium de Gênes est très connu et c’est l’un des plus grands d’Europe. C’est un incontournable quand on a des enfants. Il y a bien sûr beaucoup d’autres endroits et activités pour les enfants, et il faut parfois demander aux locaux pour les découvrir. Mais je serais heureuse d’être votre guide :
  • Passer un après-midi à Porto Antico : on y trouve de nombreuses aires de jeux et des activités sympas en extérieur, sur le front de mer.
  • Piscine di Albaro: Un complexe nautique avec piscines intérieure et extérieure. C’est un endroit génial pour se détendre pendant une journée d’été.
  • La Locanda delle Favole: C’est une petite librairie avec livres et jouets pour les tout petits et les enfants. Ils font même de délicieux gâteaux !

Peux-tu nous dire ce qui rend cette ville unique ?

Chiara : la météo géniale, le visuel original et unique des petites boutiques historiques dans les rues étroites de « Vicoli », dans le centre de Gênes… où il est facile de se perdre.

La nourriture délicieuse qu’on trouve partout. Gênes est tout simplement une ville fantastique sur la magnifique côte de Ligurie.

Décrivez-nous un plat traditionnel que vous préparez pour les occasions spéciales.

Chiara : la Focaccia bien sûr ! Les Génois ont l’obsession de la focaccia tout juste sortie du four. La Foccaccia du matin se mange le matin. La laisser pour l’après-midi est inconcevable ! Les Génois mangent de la focaccia avec du cappuccino au petit déjeuner.

Le Pesto est une autre grande tradition. Il se tient même une Compétition internationale du pesto à Gênes tous les ans !

Et la Polpettone. C’est une énorme boulette de viande en forme de salami, avec des pommes de terre, du pesto et des haricots.

Minestrone alla Genovese : un Minestrone avec du pesto (on met du pesto partout !)

Et n’importe quelle espèce de poisson avec des olives, des pignons, de l’huile d’olive et des pommes de terre (c’est comme ça qu’on cuisine le poisson à Gênes).

À chaque portrait, nous demandons à la famille de nous donner une recette typique de leur région ou pays. Ci-dessous, vous pouvez télécharger la recette de pesto préférée de Chiara:

Dimanche est Pizza Day! | fait maison par Pietro

Peux-tu nous révéler tes restaurants préférés à Gênes?

Voici une liste de nos restaurants favoris. Certains n’ont même pas de site web!

 

  • Il Marin | Edificio Millo Porto Antico Calata Cattaneo 15  | 16126 Genova  ||  Un restaurant avec une vue fantastique sur le Porto Antico. Le protagoniste de la cuisine est sans aucun doute le poisson préparé de manière traditionnelle ou avec une touche créative du chef Marco Visciola.

 

  • Trattoria Da Fede | Via Eugenia Ravasco 8 | 16128, Genova || Située à proximité du musée Sant’Agostino et du centre historique, cette Trattoria propose d’excellentes pâtes faites maison et des plats de poisson frais.
  • Da Ugo | Via Dei Giustiniani 86r | 16123, Genova || Ugo est un authentique Trattoria de la vieille ville de Gênes.
  • Vico Palla | Vico Palla 15 red | 16100 Genova || C’est un restaurant historique qui a ses origines depuis 1500, lorsque marins et poètes ont parcouru les rues de l’ancien port de Gênes, en s’arrêtant pour manger le célèbre stockfish.
  • Vittorio al Mare | Belvedere Edoardo Firpo, 1 | Boccadasse || Ce restaurant donne directement sur le paysage unique du charmant village de Boccadasse et sert des recettes locales typiques à base de spécialités de fruits de mer.
  • Michelaccio Via Innocenzo Frugoni, 49 | Genova || Le Michelaccio est un bistrot gastronomique dirigé par Fabio Fauraz (directeur de l’école de cuisine homonyme). Il propose une cuisine de bon goût et de personnalité. Le menu propose à la fois des plats traditionnels et des suggestions de cuisine internationale et exotique.
  • Le mura di Malapaga | Via del Molo, 57r | 16128 Genova || Charmant personnel amical vous invite à manger de la viande incroyable (juste des steaks!) Le boeuf est sans antibiotiques et sans hormones et super tendre.
  • Molo21 | Via del molo 79  | Genova 16121 || Excellente pizza et farinata (spécialité régionale) et atmosphère très spéciale: personnel local est super sympa et amusant. Les murs sont tous décorés par des dessins faits sur des nappes en papier!

Est-ce que tu as d’autres adresses à partager avec nos lecteurs ?

  • The Mercato Orientale: C’est un énorme marché couvert avec des poissons frais, des fruits, des légumes et des pâtes faites maison. C’est un endroit coloré où on adore aller pour faire nos courses.
  • Musée d’art contemporain Villa Croce : C’est un musée avec une très belle collection d’œuvres italiennes et internationale. La villa néoclassique est située dans un magnifique parc avec une très belle vue sur la mer.
  • Bagni Santa Chiara : On adorait s’y rendre avant la naissance de Pietro. Et on y retourne aujourd’hui avec lui. Il faut avoir le courage de descendre la falaise avec un porte-bébé (oubliez la poussette !), mais ça en vaut la peine : c’est l’un des plus beaux endroits de Gênes et la vue sur la mer est absolument sublime. On y a même fait du yoga en extérieur pendant que Pietro dormait.
  • On adore le site www.welovemoms.net/. C’est une carte de Gênes qui liste les activités pour la famille. Je connais la fondatrice, Francesca Posenato. C’est l’une des personnes les plus cools de tout Gênes.
  • Don Paolo: Ils font la meilleure Granita au monde, à déguster avec des croissants. Trop bon !
  • J’ai découvert plein de petites chocolateries dans Vicoli et La Cioccolateria Viganotti est une de mes préférées.

Vous pouvez facilement découvrir les endroits mentionnés par Chiara sur Google Map et les sauvegarder pour votre prochain voyage à Gênes, en Italie.

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